Från Plåtburk till Plastkort

Genomförd 2013-11-20

Sammanfattning och resultat

Från plåtburk till plastkort sammanfattning

Onsdagen den 20 november arrangerade Resilient Regions Association tillsammans med Livsmedelsverket och Livsmedelsakademin, en Problem Challenging Workshop om utmaningen att trygga livsmedelsförsörjningen i en region – att kunna säkerställa att det finns mat till alla, även under påfrestningar.

Syftet med workshopen var att identifiera branschöverskridande möjligheter till innovation och utveckling för effektivare livsmedelsförsörjning.

Totalt deltog 26 personer och representerade akademi, kommuner, myndigheter och näringsliv.
Var du inte med men är intresserad ändå? Hör av dig så ska vi uppdatera dig.

Dagen resulterade i att vi identifierade fyra möjliga projekt som vi kommer att gå vidare med.

Deltagare

Deltagarlista Livsmedelsförs 20 nov 2013

Presentationer

Livsmedelsverket Resilient Regions Malmö 2013-11-20 (Therese Frisell, Livsmedelsverket)

Strukturomvandling o livsmedelsförsörjning 20 nov 2013 (Barbro Sundström, SIK)

Artiklar

Debattartikel Livsmedelsförsörjning

livsmedelsforsorjning_i_ett_krisperspektiv_Livsmedelsverket_2011

Svenska Livsmedel – Med mobilkameran kommer konsumenten närmare

Livsmedelslogistik och transport

Livsmedelslogistik – Nagel-Group

Livsmedelslogistik med nytänkande – Svenskt Näringsliv

Livsmedelslogistiskt_Seminarium_11_oktober_SIK

Food Port – Västra Götalandsregionen

Hur god är Sveriges livsmedelsberedskap? – Artikel av – Newsmill

Sverige utan krisplan för matförsörjning | Inrikes | SvD

Myndigheter med ansvar för livsmedelsförsörjningen | Det perfekta tomrummet

MSB Risker och förmågor

Mötesplats transporter  (Hur gör vi när hjulen slutar rulla?)